Curso Especialista en Dietética y Nutrición: Elaboración de Dietas
A lo largo del curso te introducirás en los conceptos básicos de la nutrición y la alimentación, explorando la historia de la dietética, el papel del nutricionista-dietista, la digestión, y la función de macronutrientes y micronutrientes. Posteriormente, te centrarás en la elaboración de dietas personalizadas, aplicando criterios científicos y prácticos según la edad, la actividad física, el estado de salud o determinadas patologías. Estudiarás cómo la alimentación puede prevenir enfermedades crónicas como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares u obesidad, así como los principales trastornos de la conducta alimentaria. Este curso te proporcionará herramientas para asesorar a personas en la mejora de su alimentación, establecer planes nutricionales efectivos y promover hábitos saludables en la sociedad.
📥 Acceso inmediato
🧾 Gestión administrativa de prácticas
📘 31 lecciones
🎓 Tutorización personalizada
📄 Certificado de realización
El curso de Nutrición y Dietética: Elaboración de Dietas te ofrece una formación integral para conocer en profundidad cómo la alimentación influye en la salud y en la prevención de enfermedades. Aprenderás a diseñar dietas equilibradas, saludables y adaptadas a distintos estados fisiológicos y patológicos, teniendo en cuenta los requerimientos nutricionales individuales. Este curso te capacita para desempeñar funciones como asesor/a nutricional, trabajando en la mejora de los hábitos alimentarios de las personas y contribuyendo a su bienestar desde una perspectiva preventiva y educativa. Estudiarás tanto los fundamentos teóricos como los aspectos prácticos de la dietética, preparando así tu incorporación al ámbito profesional sanitario, educativo o deportivo.
Concienciar acerca del carácter preventivo que una nutrición óptima tiene sobre la salud.
Conocer razonadamente las necesidades energéticas y nutritivas del organismo.
Estudiar los aspectos nutricionales, fuentes e ingestas recomendadas de los distintos nutrientes.
Definir las necesidades nutricionales en las distintas etapas de la vida, estados fisiológicos y en la práctica deportiva.
La metodología de aprendizaje para el Curso Especialista en Dietética y Nutrición: Elaboración de Dietas consiste en el estudio de los distintos temas en los que se estructura, así como en la realización de los supuestos prácticos en su caso.
Los contenidos están diseñados para garantizar un aprendizaje eficaz y ameno.
Además, tendrá un seguimiento y una tutorización personalizada, para que pueda consultar todas sus dudas sobre el Curso Especialista en Dietética y Nutrición: Elaboración de Dietas.
Para proceder a la evaluación del Curso Especialista en Dietética y Nutrición: Elaboración de Dietas, se deberán realizar todas las actividades y ejercicios propuestos.
Una vez se compruebe que se han superado al menos el 60% de los diferentes apartados evaluables del Curso Especialista en Dietética y Nutrición: Elaboración de Dietas, le será entregada su titulación.
Además, en caso de que hubiese realizado prácticas relacionadas, podrá solicitar a la empresa un certificado de prácticas en el que conste el nivel de satisfacción de la empresa con las funciones y tareas desempeñadas.
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Índice de Contenidos
- BLOQUE I: Nutrición y Dietética
- MÓDULO I: Acercamiento a la Nutrición y Dietética
- Conceptos e Historia de la Nutrición y Alimentación
- El Nutricionista
- El Sistema Digestivo
- MÓDULO II: Aspectos Generales de la Alimentación
- Legislación Alimentaria
- Higiene Alimentaria y Seguridad Alimentaria
- Guía Alimentaria
- Tabla de Composición de Alimentos y Etiquetado Nutricional
- Educación Nutricional y Dietética
- MÓDULO III: Nutrición
- Necesidades Nutricionales
- Clasificación de los Nutrientes
- Valor Energético de los Nutrientes
- Los Grupos Alimenticios (I)
- Los Grupos Alimenticios (II)
- Alimentos Funcionales
- Otros Alimentos
- MÓDULO IV: Dietética y Dietoterapia
- Concepto de Dietética y Dietoterapia
- Enfermedades Relacionadas con la Alimentación
- Dieta y Prevención de Enfermedades Crónicas (I)
- Dieta y Prevención de Enfermedades Crónicas (II)
- Trastornos de la Conducta Alimentaria
- Glosario
- Anexos
- Supuestos Prácticos
- MÓDULO I: Acercamiento a la Nutrición y Dietética
- BLOQUE II: Elaboración de Dietas
- Concepto de Dietoterapia. La Dieta
- Hábitos Alimenticios: La Salud Alimentaria
- Aspectos Nutricionales a Tener en Cuenta a la Hora de Elaborar una Dieta
- Elaboración de una Dieta
- Elaboración de una Dieta en los Distintos Estados Fisiológicos
- Elaboración de Dietas Atendiendo a los Principales Estados Patológicos
- La Dieta Equilibrada
- La Dieta Enfocada al Deporte
- La Dieta Enfocada a Perder Peso
- La Dieta Enfocada a Ganar Peso